Sandro Cambronero est l'un des plus jeunes enfants de la famille Cambronero Castro, de l'hébergement Paraíso Jaguarundi. Ayant grandi dans les montagnes d'Osa, il développe une grande sensibilité et un profond respect pour la nature. Il s'est consacré au travail dans le tourisme et, peu à peu, s'est formé comme guide naturaliste à Bahía Drake. C'est alors qu'il a réalisé que sa santé se détériorait et a ressenti le besoin de revenir aux racines de ses parents dans la médecine naturelle, tout en sauvant ce précieux savoir de l'agriculture biodynamique qui était déplacé par l'industrie conventionnelle. En prenant conscience et en changeant son alimentation pour son propre bien-être, les résultats ont été incroyables pour sa santé et pour l'environnement qui l'entoure. Cette expérience a provoqué l'idée d'une activité axée sur le maintien et le partage du savoir et de la culture du mode de vie de la Péninsule d'Osa ; planter et faire germer une graine, la voir pousser à l'état naturel sans contamination, puis récolter pour consommer quelque chose de véritable est vraiment un miracle, et il a été décidé de transmettre cette expérience aux visiteurs. Au même moment, vers 2014, la communauté s'est organisée et préparée à travailler dans le tourisme rural et a donné son accord pour soutenir cette initiative communautaire, en rejoignant l'Association de Développement Intégral de Rancho Quemado. Ils ont mis l'accent sur le processus artisanal du cacao biologique, dans la ferme biodynamique où tout l'écosystème interagit de manière équilibrée ; toutes les herbes poussent, c'est une tâche ardue d'assurer un entretien biologique, mais à la fois gratifiante lorsqu'on lutte pour le bien-être naturel et qu'on peut le partager avec les visiteurs.
Faites une visite de la ferme d'agriculture biologique et découvrez de nombreuses plantes comestibles et médicinales, ainsi que leurs autres usages possibles. Il y a toujours des fruits et des plantes de saison, que l'on peut déguster pendant la visite.
Apprenez ensuite les mythes, légendes et attributs grands et magiques transmis à travers les générations sur le cacao et ses usages modernes. Obtenez même un délicieux masque facial exfoliant au cacao avec cet incroyable produit de notre terre !
Durée : 2-3 heures
Pour plus d'informations, contactez :
Jessica Roldan (506) 8667-2535
adi.ranchoquemado@gmail.com
Sandro Cambronero (506) 8413-6758