Apprenez avec les professionnelles ! Une idée née du besoin de s'occuper des groupes de bénévoles dans la communauté : Doña Juana Jiménez a lancé ce cours de cuisine. Elle offre la possibilité d'apprendre à préparer soit un goûter de midi, soit un repas complet traditionnel costaricien, selon les souhaits de l'étudiant. La cuisine est propre à la région de la Péninsule d'Osa, préparée avec des ingrédients frais des fermes locales.
Durée : 2 à 2,5 heures
Visite donnée en espagnol. Un traducteur peut être engagé moyennant un coût supplémentaire.
Pour réservations ou plus d'informations :
Jessica Roldan (506) 8667-2535
[email protected]
Notre Histoire
Traditionnellement, les femmes de Rancho Quemado jouissent d'une excellente réputation pour leurs talents en cuisine ; au fil des années, lors d'activités communautaires et sportives, le goût de leurs plats s'est fait connaître à l'intérieur et à l'extérieur de la communauté. En 2015, avec la réception croissante de visiteurs étrangers, lors d'une réunion communautaire avec l'ADIRQ, l'occasion s'est présentée pour Doña Juana Jiménez d'offrir des cours de cuisine à domicile.
Doña Juana Jiménez : femme courageuse, pionnière de la communauté, veuve d'un certain âge, mère de 5 enfants adultes, qui aime enseigner à préparer de délicieux plats paysans, tout comme elle le faisait pour sa famille pendant qu'elle élevait ses enfants.