Tour de cuisine traditionellNous utilisons principalement des produits naturels recueillis sur place, en saison et des produits fermiers bio. Ce tour est ne d´un desir de choyer les volontaires qui nous visitent anuellement. La maitresse de maison vous accompagnera a la preparation traditionelle d´un plat typique ou d´un delicieux snack. La recette vous sera revelee. Tour en espagnol. Traducteur a cout additionel. Duree: 2 a 2,5 heures |
Notre HistoireTraditionnellement, les femmes de Rancho Quemado sont réputées pour leurs talents culinaires. Durant 2 ans dans les activités communales et sportives, la saveur de leur cuisine s'est faite connaître à l'intérieur et à l'extérieur de la communauté. En 2015, suite à la visite de voyageurs étrangers, durant une réunion communale avec l'ADIRQ, elles proposèrent d'organiser des classes de cuisine dans leur foyer. Ils pensèrent à avoir 3 encadrantes pour répartir les groupes et faire l'expérience plus amène. Alors, Doña Juana Jiménez, une femme vaillante, pionnière dans la communauté, veuve, mère de 5 enfants adultes, profita de pouvoir apprendre comment une délicieuse nourriture paysanne est préparée. Odili Landero, quant à elle, est une femme originaire du Nicaragua qui, avec son époux et leurs 2 enfants ont installé leur foyer à Rancho Quemado. Elle aime cuisiner et partager ses recettes composées d'ingrédients naturels et beaucoup d'amour.
Et Grinzel Ureña, jeune mère de 4 enfants, dynamique et enthousiaste, profite de découvrir d'autres cultures et de partager ses expériences avec les visiteurs. Entres les différents défis qu'elles ont dû traverser au début, il y eut la barrière de la langue, et s'appliquer à faire que les visiteurs se sentent comme chez eux. La réussite fut de pouvoir compléter les revnenus économiques de leurs familles ce qui représente une réelle reconnaissance pour ces femmes. |