Tour de Trapiche Don Carmen Ou de Fabrication de Miel de Canne a Sucre Un moulin extracteur traditionel de canne a sucre demontre le procede unique de production de jus de canne a sucre et sa ransformation en delicieux blocs utilises pour une centaine d´annees au Costa Rica.
Vous participerez a la transformation de la canne en pulpe, puis en jus et encore en syrop. Gouter et boisson comprises Tour en espagnol Duree: 1 a 2 heures *Traducteur a cout additione* |
Notre HistoireLa famille Rodríguez Quiroz, composée de don Johnny Rodríguez, de Noemí Quiroz et de leurs 3 enfants Daniela, Rebeca et Jogebet, a installé son foyer à Rancho Quemado. L'idée d'une entreprise est née avec le rêve de don Johnny qui, étant enfant, s'est vu dans une plantation de canne à sucre (« caña »). Quelques décennies plus tard, son beau père don Carmen Quiroz (95 ans) est venu vivre dans la communauté pour des raisons de santé. Johnny lui fit part de sa vision et don Carmen lui apporta son soutient pour initier l'affaire qui, lui même quelques années avant, avait possédé un moulin en Guanacaste (arbre national du Costa Rica). C'est ainsi que son rêve devenu réalité. Avec des formations de l'UCR et la promotion de l'association de développement de Rancho Quemado, l'association Caminos de Osa et quelques agences réussirent à se consolider comme un entrepreneuriat de production et d’accueil des visiteurs.
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